食品安全快速檢測市場前景開朗

我國食品安全檢測技術在研究與應用層面獲得了快速發展，檢測技術日益趨于高技術化、通用化、速測化、便攜化，分子技術和生物傳感器等現代檢測技術和方式例如迅速檢測紙片法、免疫學技術、生物學檢測方法(免疫捕捉PCR、瑩光定量PCR、ATP生物發光法、微型自動瑩光酶標法等)等，已越來越多地用于我國食品安全檢測中。

食品安全檢測市場發展趨勢分析快速檢測市場前景開朗

食品安全問題與群眾生命健康息息相關，近年來媒體報道的安全事故刺激了群眾和的神經，常常造成巨大的社會反響。監督機構迫于社會輿論，通常會制訂有關的強制測試標準法規；企業也有動力增加檢驗層面的投入以打造在消費者心里的安全的品牌形象。據前瞻產業研究院公布的《2018-2023年中國食品安全檢測行業發展前景與投資機會分析報告》預估，未來幾年，食品安全快速檢測要求將維持15%以上速度增長。預估到2022年，國內食品安全檢測行業市場規模將突破1000億元。

2016-2022年我國食品安全檢測行業市場規模預測(企業：億元)

食品安全快速檢測市場前景開朗

1、總體呈分布式發展

中國農產品與食品安全檢測行業在實驗儀器、測試服務行業已經形成穩定的發展地區，未來將繼續向附近開展輻射。在重點城市及區域的帶動下，國內檢測儀器獲得開創性技術進展，逐漸進到行業高速發展期，并與下游測試服務行業產生良性互動。食品安全難題日益突顯，在政策的引導下，農產品與食品安全檢測行業將得到強有力的適用，且有逐步向內陸推動之勢，尤其是第三方檢測服務。

2、儀器“兩高兩低”格局

食品安全檢測實驗儀器目前已產生“兩高兩低”的格局，其中“兩高兩低”是指北京、上海在大型、中高端檢測儀器設備上占據較大優勢，而廣州、深圳則關鍵集中于小型、中低檔檢測儀器設備。因為北京、上海在研發、市場中基本深厚，及其廣州、深圳在靈活性、成本等方面是優勢，這類格局短時間很難被打破。

3、私營第三方檢測服務興起

食品安全檢測服務已形成“一內一外”區域分工格局可能會發生轉變。北京憑著政治中心的地域優勢核心國內測試服務，上海憑著明顯的國際化特點核心了海外認證檢測服務；廣州、深圳的民營第三方檢測服務機構依靠本地外向型經濟的優勢，積極獲得國內外有關認證，在“一內一外”的夾縫中異軍突起，造成二分天下的格局有可能演變為三足鼎立。

4、食品快速檢測市場前景開朗

快速檢測商品檢驗結果準確度低一直被抨擊，歸根結底通常是其產品質量標準和測試標準的缺失。規范的缺失導致快速檢測產品生產公司準入門檻低，進而造成市場中快速檢測商品質量良莠不齊，牽制著整個快速檢測行業的發展。2015年10月1日，新《食品安全法》頒布實施，其中針對快速檢測市場而言其主要的變化是食品安全快速檢測商品執法合法化?？偟膩碚f，牽制著食品安全快速檢測產品發展的問題正在一個個得到解決，快檢市場煥發著蓬勃生機。

5、檢驗結果數字化、網絡化

食品安全追溯是監管的大方向，近些年物聯網、云數據等概念在食品安全管控中獲得廣泛應用。如何把快速檢測產品檢測數據納入到溯源體系中來，是食品安全檢測行業市場必須解決的問題。因而食品安全檢測結果數字化、網絡化及可查詢等是行業發展的關鍵方位。